孩他爸的拿手菜---燒排骨

美食達人@薄荷草1979

孩他爸的拿手菜---燒排骨封面圖

菜式簡介
　　家常的美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨750克

輔助料: 蔥段適量; 姜片適量; 蒜末適量; 香菜末適量

調味料: 大料適量; 醬油適量; 醋適量; 鹽適量

孩他爸的拿手菜---燒排骨的做法步驟

第一步：准備排骨。

第二步：准備蔥、姜、大料、蒜末。

第三步：准備蒜末和香菜。

第四步：排骨放熱水中焯燙後取出待用。

第五步：鍋中放入適量油。

第六步：油熱後放入排骨翻炒。

第七步：放蔥姜翻炒。

第八步：放醬油調味。

第九步：放醋調味。

第十步：放鹽調味。

第十一步：填足量水。

第十二步：待湯汁減少肉爛之後改大火收湯。

第十三步：出鍋前放香菜、蒜末調味。

第十四步：快來嘗嘗吧。

孩他爸的拿手菜---燒排骨做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃軟爛的可以多添湯，多煮一會。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜兒童私房菜父親節

相關食材：排骨

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