紅燒鲅魚

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紅燒鲅魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲅魚1條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 花生油適量; 蒜苗適量; 料酒適量; 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量; 辣椒適量; 八角適量; 胡椒粉適量; 味精適量

紅燒鲅魚的做法步驟

第一步：先把蔥、姜、蒜切碎。

第二步：炸好的鲅魚切成塊。

第三步：鍋裏放油，放入辣椒。

第四步：放入蔥、姜、蒜煸炒。

第五步：放入鲅魚，添加料酒、醬油、白糖、胡椒粉。放入適量水。

第六步：燒開後炖6分鍾。

第七步：放入蒜苗。

第八步：出鍋前放入鹽、味精調味即可。

第九步：盛入盤中，即可享用。

相關食材：鲅魚

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