粉蒸排骨
菜式簡介
川菜粉蒸排骨
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨400克
- 蔥3段
- 蒸肉米粉1袋
- 輔助料
- 料酒10毫升
- 姜2片
粉蒸排骨的做法步驟
第一步：排骨剁4厘米塊，放入蔥、姜、料酒，米粉攪拌均勻腌製30-24分鍾後盛盤；
第二步：鍋內加水放入蒸屜，裝食材的盤子；
第三步：蓋好鍋蓋，啓動【蒸滑雞/荷香雞】功能自動執行；
第四步：烹饪結束盛出即可。
粉蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：
1、看粉蒸排骨料包是否注明要提前腌製排骨，注明的話要用少許鹽將排骨提前腌製。
2、可加少許腐乳汁提色。
相關食材：排骨