西蘭花炒螃蟹

美食達人@花魚兒

西蘭花炒螃蟹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 螃蟹365克; 西蘭花100克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

西蘭花炒螃蟹的做法步驟

第一步：食材：螃蟹（已清洗）、西蘭花（已清洗）

第二步：將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

第三步：將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

第五步：加適量的清水。

第六步：翻炒翻炒至熟。

第七步：接著，合入焯好的西蘭花翻炒一下。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐

相關食材：螃蟹西蘭花蘭花

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