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蓮蓉麻團

美食達人@gaopingzhao
蓮蓉麻團封面圖

菜式簡介
  麻團這款點心看著它的樣子就很喜歡了,早就想做一直懶得沒做。那天看電視又看到了麻團的做法,只用4種原料就能做出麻團來。原料家裏都有現成的。不做手心就直癢癢。就做一次試試。爲這又做了一次蓮蓉陷。做好的麻團從外觀上看已經不錯了。吃到嘴裏那外皮酥和芝麻香加上蓮蓉的軟糯好好吃哦。家人也都非常喜歡。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
糯米面200克
蓮蓉180克
輔助料
芝麻適量
調味料
白糖40克
適量

蓮蓉麻團的做法步驟

  • 第一步:糯米面、白糖。
  • 第二步:糯米面中添加白糖。
  • 第三步:慢慢加溫水和成面團。
  • 第四步:芝麻適量。
  • 第五步:蓮蓉陷搓成長條,揪成每個30克。
  • 第六步:揉成圓形狀。
  • 第七步:取一塊面團捏成窩窩狀,放入蓮蓉陷。
  • 第八步:用手虎口收口,團成圓球。
  • 第九步:放到芝麻中。
  • 第十步:將芝麻裹勻,用兩手對著團結實。以免芝麻在炸的過程掉下來。
  • 第十一步:鍋裏放油,六成熱放入麻團炸製。
  • 第十二步:炸到金黃色即可。大約15分鍾。
  • 第十三步:取出稍晾,即可享用。
  • 相關食材:蓮蓉

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