幹蒸老母雞

美食達人@美米妮

幹蒸老母雞封面圖

菜式簡介
　　小時候最愛媽媽做的幹蒸老母雞，那金黃色的雞湯油出鍋，整個房間都飄滿了香味，今天我也做給家人吃，這就是永遠無法忘懷的媽媽的味道

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 老母雞一只

輔助料: 料酒2勺; 涼白開1碗; 蔥適量; 姜5片; 鹽適量

幹蒸老母雞的做法步驟

第一步：老母雞洗淨，切成小塊放入碗中

第二步：老母雞放大碗中加鹽、料酒、蔥、姜，一碗涼白開

第三步：碗上加蓋，隔水蒸1小時即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：老母雞

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