清炖老母雞海參湯
菜式簡介
食補最好是選用老母雞,因爲老母雞含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
海參:美容養顔--海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美,不僅可以生血養血、延緩機體衰老,還可使肌膚充盈、皺紋減少,減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤,並且不增肥,男女均適用。
冬季食補喝一碗香濃的海參雞湯,是滋補佳品!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 老母雞1個
- 輔助料
- 海參1條
- 棗適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
清炖老母雞海參湯的做法步驟
清炖老母雞海參湯做法技巧/竅門/補充說明:
老母雞去市場買活的回來炖才鮮美,炖雞湯只加鹽其他調味品不需要添加