鳥巢雞蛋餅

第一步：准備食材：雞蛋：4個，面粉：4湯匙，鹽：2g，水：適量

第二步：把面粉和雞蛋混合攪勻。

第三步：加入鹽和水，放水要分次少量，邊放邊攪邊觀察雞蛋糊的狀態，當雞蛋糊用筷子挑起時，呈細帶狀流下即可。

第四步：將雞蛋糊過篩。這樣做的好處是作出的雞蛋餅細膩，不但造型更加美觀，口感也非常Q彈。將過篩後的蛋糊倒入到裱花袋中備用。如果您沒有裱花袋，可以用礦泉水瓶代替，在瓶蓋上紮出小孔，潑灑出的效果也很不錯。

第五步：餅铛下盤預熱一會兒，用潑灑的手法將蛋糊隨心意倒入餅铛中，先把四周圍邊畫好。

第六步：再畫中間的位置，花紋隨意，盡量發揮您的想象力和創造力吧~

第七步：當蛋糊慢慢凝固，蛋餅會自然脫離餅铛，這樣就成熟了。將蛋餅取出，隨心意卷成您想要的樣子。

第八步：好啦，咱的鳥巢雞蛋餅卷好了~

第九步：鳥兒，選結實的樹冠，

第十步：擇密集的枝葉，

第十一步：搭建生命的家園。

第十二步：在濃酽的樹蔭裏，

第十三步：飄出了一串串綠色的音符，

第十四步：舒適的小巢，蕩漾起一家子小日子的歡愉。