煎黃花魚

美食達人@政媽媽

煎黃花魚封面圖

菜式簡介
　　家常菜---煎黃花魚

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 小黃花魚6條; 面粉1碗; 雞蛋2個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 料酒1勺; 油適量; 鹽適量; 味極鮮醬油1勺

煎黃花魚的做法步驟

第一步：黃花魚去鱗，內髒清洗幹淨。

第二步：蔥姜切好備用。

第三步：加入味極鮮醬油。

第四步：加入鹽拌勻。

第五步：加入料酒拌勻腌2小時以上。

第六步：雞蛋打散。

第七步：腌好的魚沾一層面粉。

第八步：再沾一層蛋液。

第九步：不粘鍋加入油熱後，放入黃花魚中小火煎製。

第十步：煎至兩面金黃即可。

煎黃花魚做法技巧/竅門/補充說明：

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童

相關食材：黃花魚

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