酥炸小黃花魚

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

酥炸小黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 小黃花魚750克; 鹽適量; 面粉適量; 姜適量; 料酒適量

輔助料: 油稍寬（炸魚用）

酥炸小黃花魚的做法步驟

第一步：准備好小黃花魚，去掉內髒和魚鰓，清洗幹淨。

第二步：加姜粒和料酒抓勻腌一會兒。

第三步：加鹽和面粉翻拌均勻。

第四步：起鍋燒油，油冒小泡泡時。

第五步：下魚入油鍋，轉小火慢炸。

第六步：??

第七步：炸至兩面金黃，撈出，再複炸一遍，撈出。

第八步：好了。

第九步：香酥美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃花魚

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