糟肉炒甜筍

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糟肉炒甜筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 五花肉200克; 甜筍一根; 紅酒糟一小碟

輔助料: 姜未適量; 蒜未適量

調味料: 味精適量; 生抽適量; 鹽適量; 糖適量

糟肉炒甜筍的做法步驟

第一步：甜筍去殼洗淨切片。

第二步：姜，蒜頭切未。

第三步：五花肉切片。

第四步：將五花肉和酒糟拌勻腌半小時。

第五步：鍋裏放一勺油將姜未蒜未爆香撈去渣。

第六步：放進一匙酒糟炒一分鍾。

第七步：倒入腌好五花肉加調料：糖，少許鹽，生抽焖炒五分鍾。

第八步：最後加入筍片加點水焖煮五分鍾，加味精起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童工作餐春季食譜

相關食材：筍

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