酸筍絲炒瘦肉

美食達人@水青青

酸筍絲炒瘦肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸筍適量; 瘦肉適量

輔助料: 青椒適量; 姜絲適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 生抽適量; 味精適量

酸筍絲炒瘦肉的做法步驟

第一步：瘦肉，青椒，酸筍。

第二步：酸筍，瘦肉，青椒，生姜全切絲。

第三步：油燒熱，放進瘦肉和姜絲加鹽炒勻。

第四步：再放進酸筍絲炒勻。

第五步：淋點生抽炒勻，將筍裏的酸味炒至容入到肉裏。

第六步：再放進辣椒絲，在辣椒上加點鹽入味。

第七步：混炒，將辣椒炒熟。

第八步：再放點味精提鮮炒勻出鍋。

第九步：炒好的酸筍絲炒肉。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：瘦肉筍

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