泡椒鳳爪

美食達人@騰涵

泡椒鳳爪封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腳適量

輔助料: 泡椒適量; 糟鹵適量

泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：買來的雞腳清洗幹淨，可根據個人愛好加鴨胗和雞尖都可以

第二步：把雞腳的指甲剪掉後再洗一下

第三步：把雞腳放鍋裏加清水放幾片生姜一起煮，煮開後小火煮熟熄火

第四步：煮熟後洗淨，煮熟後的雞腳比較好切，把雞腳對半切開後再洗一遍，因爲有碎骨頭

第五步：准備好糟鹵和泡椒，賣雞腳的地方都有賣

第六步：用密封盒裝好，喜歡辣的小夥伴可以把泡椒剪碎

第七步：成品放冰箱冷藏四個小時就可以吃了，口味重的可以泡久一點

菜譜標簽：私房菜

相關食材：泡椒

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