胡蘿蔔絲窩頭
菜式簡介
創新窩頭新吃法，變著花樣吃粗糧。蒸米飯時加點糙米，蒸饅頭時加點玉米面，不要讓吃得太精細，對我們的身體有益處的。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆面2勺
- 小米面2勺
- 胡蘿蔔1個
- 玉米面3勺
- 輔助料
- 酵母粉適量
- 溫水適量
- 油少許
胡蘿蔔絲窩頭的做法步驟
胡蘿蔔絲窩頭做法技巧/竅門/補充說明：
1、胡蘿蔔用油炒，一是胡蘿蔔與油接觸，胡蘿蔔素才容易被吸收，二是炒軟了團窩頭時容易成型。
2、窩頭塑形時可以手邊准備一碗清水，輔助成型。