烤麸素什錦

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烤麸素什錦封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 烤麸150克; 黃花菜適量; 黑木耳適量; 香菇5朵

輔助料: 白砂糖適量; 生抽適量; 老抽適量

烤麸素什錦的做法步驟

第一步：食材烤麸，黑木耳，黃花菜，香菇

第二步：香菇，黑木耳和黃花菜提前泡發，烤麸洗淨焯水再洗一下，香菇切小塊

第三步：熱鍋倒油先倒入烤麸煸炒片刻加入白糖

第四步：繼續煸炒至烤麸有點焦黃

第五步：倒入泡發好的黑木耳和黃花菜煸炒片刻加入老抽和生抽

第六步：繼續煸炒一會倒入香菇拌勻到開水煮開

第七步：水開後開小火煮20分鍾左右至湯汁收幹

第八步：裝盤即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：烤麸

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