涼拌皮蛋

美食達人@～梅傑

涼拌皮蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單的食材也可以做的高大上

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋4只

輔助料: 醋適量; 蒜沫少許; 香油少許; 香菜沫少許; 生抽適量

涼拌皮蛋的做法步驟

第一步：准備皮蛋

第二步：皮蛋從中間切開，蛋黃盡量留在一邊

第三步：有蛋黃的一半從中間切開

第四步：余下一半切成4份

第五步：如圖擺好

第六步：剩下的兩個一個切4塊擺好

第七步：生抽、香油、蒜沫、香菜沫調好

第八步：把調好的汁淋在上面即可

涼拌皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：

生抽是鹹的，所以不要另加鹽了

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜涼菜

相關食材：皮蛋

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