蔓越莓司康

菜式簡介
　　司康是一種傳統的英式點心。如果歸類，它應該屬于簡易面包一類
　　但是，司康是一種更適合下午茶的點心。配上一杯紅茶，感覺十分美妙。
　　司康最原始的造型是三角形。將面團擀開，切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後來，司康的口味不斷發展和改良，形狀也不再是簡單的三角形，可以做成圓形、方形甚至帶花邊的各種形狀。
　　司康非常適合塗抹上各種果醬或者奶酪，配著紅茶食用。除了當做茶點，作爲每天早上的早點，也是很棒的選擇。