剁椒嫩豆腐

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剁椒嫩豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐1盒; 剁椒半勺

輔助料: 芝麻油適量; 釀造醬油2勺; 糖半勺; 陳醋1勺; 味精適量; 鹽少量

剁椒嫩豆腐的做法步驟

第一步：倒掉豆腐水，用小刀劃成小方塊，打些鹽水浸泡15到20分鍾

第二步：倒掉鹽水，用水沖淨，倒扣在盤子上，灑上剁椒。醬油，醋，鹽少量，糖，味精少量，攪拌均勻，均勻的淋在豆腐上

第三步：放微波爐裏，中火打3分鍾。

第四步：拿出來，淋上麻油就好了。

剁椒嫩豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐一定要用鹽水泡15到20分鍾，本人喜歡清談口味，調料份量可按個人口味調

菜譜標簽：熱菜

相關食材：嫩豆腐豆腐剁椒

答配菜譜：剁椒與豆腐的做法

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