湖北特色小吃 芋頭圓

菜式簡介
　　1、土豆洗淨去皮，放高壓鍋蒸爛，大土豆切小蒸，直到熟透了爲止。
　　2、准備弄陷，材料：肉、豆芽、粉絲、蓮藕、紅蘿蔔、隨自己搭配陷，剁碎了放少量鹽進去攪拌腌
　　3、准備紅薯粉，如果是塊狀紅薯粉要弄碎，然後把蒸好的土豆到入盆中，放紅薯粉柔成團，放少量鹽柔，看土豆的份量加紅薯粉，直到柔成團爲止。
　　4、包圓子：先把柔好的團弄成小團，弄成圓形，放陷進去包，不會看圖片，盡量少紋路，（如果紋路多就代表沒柔好，多搓圓，就好點）包成圓形就好！
　　5、燒開水，放入圓子進去煮，放少量鹽，（油可放可不放）蓋鍋蓋，直到煮成胖乎乎的圓子浮出上面，就可以吃了！
　　6、做好也可蒸著吃，蒸熟放冰箱，下次煮吃都可！