肉餅蒸蛋
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋1個
- 牛肉少許（或豬瘦肉）
- 輔助料
- 生抽適量
- 芝麻油適量
- 蚝油適量
- 鹽適量
- 小蔥適量
- 料酒適量
肉餅蒸蛋的做法步驟
第一步：一點點牛肉剁成肉餡（如果用豬肉，一樣剁成餡），加一點點鹽，料酒，蚝油，攪拌均勻，放入碗中，用勺子稍微壓平。
第二步：打入一顆雞蛋在肉餡上，然後上鍋蒸10分鍾左右。
第三步：蒸好之後端出鍋
第四步：加入少許生抽，淋上芝麻油，撒上小蔥花，即可開吃
第五步：底下小肉餅，上面整雞蛋，香噴噴 。
第一步：一點點牛肉剁成肉餡（如果用豬肉，一樣剁成餡），加一點點鹽，料酒，蚝油，攪拌均勻，放入碗中，用勺子稍微壓平。
第二步：打入一顆雞蛋在肉餡上，然後上鍋蒸10分鍾左右。
第三步：蒸好之後端出鍋
第四步：加入少許生抽，淋上芝麻油，撒上小蔥花，即可開吃
第五步：底下小肉餅，上面整雞蛋，香噴噴 。