小雞炖蘑菇

美食達人@花魚兒

小雞炖蘑菇封面圖

菜式簡介
　　小雞炖蘑菇是屬于東北菜，所取用的食材是野生榛蘑，在我們南方來說這種榛蘑比較難找，但我兒子又想吃，就市場上所買的蘑菇來做吧！簡單美味哦。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿560克; 蘑菇250克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

小雞炖蘑菇的做法步驟

第一步：食材：雞腿（已清洗剁開並焯水）、蘑菇（已清洗）

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入已焯好的雞塊翻炒翻炒。

第三步：接著，加適量的清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：翻動一下炖煮10分鍾。

第六步：然後，合入已清洗好的蘑菇翻動一下。

第七步：最後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味煮開。

第十步：炖煮5分鍾，即成。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜名菜兒童晚餐東北菜

相關食材：蘑菇

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