自製辣椒醬

美食達人@傅_YTulQs

自製辣椒醬封面圖

菜式簡介
　　市場上賣的紅辣椒很漂亮，買些回家做些醬，夾熱燒餅很好吃的

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 辣椒5斤; 花生米半斤; 芝麻200克

輔助料: 鹽2勺; 花椒粒稍許; 油500克; 雞精2勺; 白糖2把

自製辣椒醬的做法步驟

第一步：紅辣椒洗淨晾幹切碎

第二步：花生米切碎

第三步：花生油倒鍋裏加油

第四步：芝麻少許

第五步：把花椒炸了撈出，放入花生炸香，再添入芝麻，然後放入辣椒

第六步：大火煮開後調至中火，放入鹽，糖，雞精粉，再炖40分鍾，熬幹水份

第七步：成功，特香，微辣，帶絲絲甜味，兒子不吃辣椒的也能夾馍吃了。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：辣椒辣椒醬

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