鮮辣椒炒蝦
菜式簡介
用料：
鮮蝦1斤左右，姜絲，蒜片，青紅辣椒適量，
鹽，植物油，調味鮮，味精，生抽。
方法：
1、鮮蝦去頭冼淨待用，
2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。
3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒，
4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅，
5、加入青，紅辣椒及姜絲和蒜片，在配菜上加鹽炒片刻。
6、混合，調入生抽，味精，調味鮮炒均勻，即成。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 鮮蝦1斤左右
- 輔助料
- 姜絲適量
- 調味料
- 鹽適量
菜式簡介
用料：
鮮蝦1斤左右，姜絲，蒜片，青紅辣椒適量，
鹽，植物油，調味鮮，味精，生抽。
方法：
1、鮮蝦去頭冼淨待用，
2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。
3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒，
4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅，
5、加入青，紅辣椒及姜絲和蒜片，在配菜上加鹽炒片刻。
6、混合，調入生抽，味精，調味鮮炒均勻，即成。