韓式辣炒年糕
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 韓式年糕300克
- 胡蘿蔔1小段
- 秋葵2根
- 輔助料
- 蔥適量
- 清水小半碗
- 熟白芝麻少許
- 植物油1勺
- 韓式辣醬1大勺
- 姜適量
- 蒜適量
韓式辣炒年糕的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：年糕用清水沖洗一下
第三步：鍋內燒開半鍋水，將年糕倒入煮軟後撈出備用
第四步：另起鍋中火加熱，倒入適量油
第五步：爆香蔥姜蒜，再倒入蔬菜翻炒片刻
第六步：加入韓式辣醬翻炒
第七步：加入小半碗清水炒均勻
第八步：將煮好的年糕倒入鍋中
第九步：翻炒均勻後灑上熟芝麻即可關火
第十步：趁熱食用，軟糯可口。
第十一步：成品
第十二步：成品
韓式辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
年糕煮軟撈出後用冷水沖一下可有效防止沾粘
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