蔓越莓一口酥

菜式簡介
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　　著名的心理學家曾經有這樣一段看似爲喜劇的話：
　　當你小的時候，你的未來在"上(up)面"，
　　你所要的一切都在"上(up)面"。
　　"等一下（wait up），
　　舉起來（hold up），閉嘴（shut up）！"
　　"媽媽 打掃一下（clean up）！
　　讓我晚點睡吧（let me stay up）！"
　　父母剛好相反，一切都在"下(down)面"。
　　"冷靜！（just calm down）
　　慢一點(slow down)！
　　"給我冷靜(calm down here)！
　　坐下(sit down)！把那個放下(put that down)！"
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　　當看到這段話的時候，大家都笑了。孩子在小的時候總會對外界的一切感到好奇。她想家裏的櫃子裏都裝了些什麼，她想爲什麼你會往臉上塗化妝品她卻不行，她想櫥窗裏的蛋糕是什麼味道，她想你每天都在廚房裏偷偷做些什麼·······
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　　作爲父母的我們總會保護著她，你會說"慢一點（slow down )，把那個放下(put that down)"！你也會慢慢的解釋，爲什麼有些東西不能觸摸，有些東西不能食用，有些在她小的時候是不允許。而如此循環，在時間的浩瀚中，你也終會像個孩子。
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　　小的時候你會因爲孩子的一句“媽媽，我想吃包子”而放下手裏的活，和面發酵包包子，當拿出熱氣騰騰的包子的時候，看到孩子滿臉的欣喜你覺得很幸福。而當孩子慢慢長大，她懂事了，她會想：父母喜歡什麼口味的菜呢？吃什麼能夠利于父母的健康呢？所以她們會爲父母做不同口味的菜系，她們會研究哪些食材有利于身心健康，她們會學習更多的烘焙食譜做出讓父母喜歡的甜點！
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　　就如蔓越莓奶酥，濃濃的奶香，健康價值較高的蔓越莓，酸中帶點甜的口味，老少皆宜。