冬季禦寒食譜：龍筵冬蟲夏草瘦肉粥

美食達人@小小養生

菜式簡介
　　冬天的腳步日益臨近，天氣越來越冷，這樣寒冷的天氣和家人來一碗熱氣騰騰的粥，想想就很舒心啊，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅散陰寒之氣，又可爲人體補充養分，若是在其中加入一些滋補食材：龍筵冬蟲夏草，還有療疾之效，可謂一舉三得。

第一步：1·龍筵冬蟲夏草洗淨備用；

第二步：2·可以在菜市場購買絞好的肉也可以選擇自己在剁，當然自己剁的肉肯定比外面買的要好很多啦；

第三步：3·淮山洗淨，切成比較小的段，這樣更容易煮爛，讓粥更粘稠；

第四步：4·小米淘洗幹淨後，入鍋加入龍筵冬蟲夏草，淮山，以及剁好的瘦肉，清水適量；

第五步：5·大火燒開後改用小火焖煮成粥裝就可以了。

冬季禦寒食譜：龍筵冬蟲夏草瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：燒開後需要不停的攪拌，這樣粥才不會糊鍋。
功效：具有補腎益肺、益氣養陰的功效。適用于大病後或久病體虛，出現乏力、失眠、心悸、汗出、氣短等症狀的人群服用。
小貼士：小米忌與杏仁同食

菜譜標簽：粥

相關食材：瘦肉冬蟲夏草

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