#信任之美#蔥姜炒陽澄湖大閘蟹
菜式簡介
蔥姜炒是家人最喜歡的吃法，入味！一盒大閘蟹有八只，除了清蒸，又做了蔥姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒極了，連家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大閘蟹，還意猶未盡。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大閘蟹3只
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 大蔥1根
- 姜1塊
- 生抽適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 蟹醋適量
#信任之美#蔥姜炒陽澄湖大閘蟹的做法步驟
#信任之美#蔥姜炒陽澄湖大閘蟹做法技巧/竅門/補充說明：
1·蒸螃蟹時注意不要蒸過頭。
2·螃蟹屬于寒性食材，生姜可以多加一點。