#信任之美#三鮮白菜卷

菜式簡介
　　第一次做這個白菜卷。
　　上一次吃白菜卷是在爸爸家，那是弟弟的婚宴，爸爸提出這道菜名，大家都說好。葷素搭配，蒸菜本來就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩頭。
　　雖然大家沒吃過，而大家你洗菜，我剁肉末，那邊備裝菜的碗，最後大家一起包製，40幾桌的白菜卷，姐姐嫂嫂們一會兒就包完了，大家忙得不易樂乎。
　　而我，有些點心需要改刀裝碗，我可是拿著菜刀就忙起來啦，動作還很利索哦，惹得多年不見我做飯的姐姐刮目相看，你怎麼會做的呀！這要歸功于，爸爸媽媽從小就讓我下廚，不管是打下手，還是整個菜交給于我做，最記得做的硬菜可是紅燒鯉魚，對于那個還是小姑娘的我，那魚燒得，色澤特美，就是吃的時候，裏面還有點不夠熟，哈哈。原來是魚太大了，沒改刀。不過，看過的都已經誇獎過燒得好。小朋友幹活，誰不愛被誇呢？
　　看來，平時多練功很重要，關鍵時候，還是美食最暖人心。
　　每做一道菜都要想念一下我最親最愛的家人。願大家平安幸福。
　　白菜肉卷，自己改良了一下，加了些黑木耳，孩子連誇好吃，希望親們也喜歡。
　　 食材：豬前腿肉250克、泡發黑木耳50克、白菜適量
　　配料：雞蛋1個、姜10克、蔥5克、生抽醬油15ML、鹽2克、清水適量。水澱粉100ML、紅椒丁適量。
　　大約有10個。