#信任之美# 五香烤鱿魚圈

美食達人@老方小雨

菜式簡介
　　這是早前的菜譜，自從購了第一臺ACA16L小烤箱後，烹饪美食的方法就又多了一種選擇哈。鱿魚是我孩子的大愛，沒烤箱前主要是爆炒~韓式鱿魚和下火鍋；有了烤箱後就改烤鱿魚~~`

第一步：准備好所有食材

第二步：新鮮鱿魚去黑膜後清洗幹淨

第三步：切鱿魚圈

第四步：將鱿魚圈放小碟中放2小勺食鹽

第五步：半勺黑胡椒粉、五香粉，滴入少許料酒

第六步：拌勻腌製1個小時左右

第七步：准備沾料：盤子中倒入適量面包糠和少許孜然粉拌勻

第八步：腌好後加入適量澱粉拌勻

第九步：揀一個鱿魚圈沾滿蛋液後取出

第十步：放入粘粉中滾一圈

第十一步：依次放入烤盤中

第十二步：送入預熱好的烤箱中層：200度上下火，烤15分鍾，轉220度，再烤10分鍾

第十三步：看到表面變金黃色後取出，食用時粘番茄沙司即可

#信任之美# 五香烤鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明：

1、鱿魚肉厚不易入味，腌製時間最好長點
2、烤製時間和溫度僅能參考，視自家烤箱情況而定

相關食材：鱿魚鱿魚圈

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