黑椒鱿魚卷

美食達人@米拉Miira

黑椒鱿魚卷封面圖

菜式簡介
　　晚餐來一款快手美味：黑椒鱿魚卷！肉質鮮嫩，好吃過瘾，黑胡椒的香味更是非常棒！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鱿魚片適量; 蔥適量; 洋蔥適量; 幹紅椒適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 黑胡椒醬適量; 生抽適量; 糖適量; 料酒適量; 醋適量; 辣椒粉適量

黑椒鱿魚卷的做法步驟

第一步：鱿魚洗淨處理幹淨，撕掉外膜。

第二步：配菜准備就緒。

第三步：鱿魚片改刀備用。

第四步：洋蔥，蔥姜蒜改刀。

第五步：調製料汁碗（糖，料酒，生抽，醋，糖，水）和黑胡椒醬備用。

第六步：鍋中入油爆香蔥姜汁和洋蔥。

第七步：倒入鱿魚片翻炒均勻。

第八步：倒入料汁碗攪拌均勻，加黑胡椒，辣椒粉繼續翻炒。

第九步：還沒大火收汁，出鍋加鹽調味。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

黑椒鱿魚卷做法技巧/竅門/補充說明：

打花刀一定注意安全！

菜譜標簽：中式宴請海鮮

相關食材：鱿魚鱿魚卷

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