爽口木耳

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爽口木耳封面圖

菜式簡介
　　香醋＋芥末，爽滑可口！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒半個; 木耳8朵; 洋蔥少許; 紅椒適量

輔助料: 白糖少許; 芥末膏少許; 香醋少許; 鹽少許; 生抽少許

爽口木耳的做法步驟

第一步：黑木耳用溫水泡發，青、紅椒切成圈，洋蔥切成絲;

第二步：取一小碗，放入香醋、生抽、鹽、糖、芥末膏調開;

第三步：將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裏焯一分鍾後撈出過涼水;

第四步：將調料汁倒入裝木耳的碗裏，加入青紅椒圈、洋蔥絲，拌勻即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜涼菜農家菜

相關食材：木耳

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