甘草雞腿

美食達人@含雪痕

甘草雞腿封面圖

菜式簡介
　　寶寶最喜歡吃我做的這款雞腿，鍋底剩下的一點湯汁正好可以拌在清水煮的面條裏，不浪費

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2只

輔助料: 甘草1片; 桂皮1小塊; 香葉1片; 八角1個; 醬油20ML; 姜一小塊

甘草雞腿的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：雞腿去皮，劃口，橫著三刀豎著一刀，反面相同，姜切片

第三步：取鍋加入適量清水，放入雞腿和所有調料

第四步：放入醬油20毫升左右，我用的是東古一品鮮醬油

第五步：開大火炖，中間可以翻兩次面，便于入味，炖爛收汁，裝盤即可食用

甘草雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

因爲醬油已經很鹹了，所以不用再加鹽，口味淡一些的可以適量減少醬油的用量

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿甘草

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