鹵豬肝

美食達人@廚娘宋宋

鹵豬肝封面圖

菜式簡介
　　因爲老爸和弟弟都愛吃鹵豬肝，我也就學會了做這道鹵豬肝！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肝600克

輔助料: 生抽三茶匙; 姜八片; 八角五個; 花椒適量; 辣椒一小把; 胡椒粉半茶匙; 料酒三茶匙; 蔥八根; 鹽三分之二茶匙

鹵豬肝的做法步驟

第一步：豬肝用清水浸泡半小時泡出血水

第二步：准備所需大料

第三步：浸泡過的豬肝加入大料，黃酒，胡椒粉，生抽

第四步：加入沒過豬肝的水大火煮二十五分鍾

第五步：煮好的豬肝浸泡二十分鍾

第六步：切片即可食用

第七步：也可以來份老幹媽辣豆豉油辣椒蘸著吃，別有一番風味！（嗯因爲我是是貴州人，比較愛吃老幹媽）

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豬肝

相關菜譜：: 快炒豬肝的做法; 豬肝粉的做法; 白灼豬肝尖的做法; 滑炒豬肝的做法; 青椒胡蘿蔔炒豬肝的做法; 菠菜粉絲拌豬肝的做法; 菠菜豬肝粥的做法; 【臺州】鹵豬肝的做法; 豬肝炒菠菜的做法; 豬肝羹（讓您的眼睛更明亮）的做法; 三色爆豬肝的做法; 蒜苗炒豬肝的做法; 蒜泥豬肝的做法; 豬肝茼蒿炒雞蛋的做法; 泡椒豬肝蓋飯的做法[圖解]; 補血加活血，善補女人血~豬肝枸杞面的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM