奶酪茄子

美食達人@虹?

奶酪茄子封面圖

菜式簡介
　　茄子的做法有好多，這款做出來的味道好似牛排很新穎，朋友們可以一試。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫茄子1根; 火腿適量; 奶酪片適量; 雞蛋2個

輔助料: 面包糠適量; 面粉適量; 鹽適量; 番茄醬適量

奶酪茄子的做法步驟

第一步：將茄子切成1cm的大片，用少量的鹽將其腌出水分待用。

第二步：將火腿罐頭切成薄片，雞蛋打散，准備其他材料。

第三步：先將茄子兩面沾滿面粉，再在蛋液中滾一圈後沾滿面包糠放在烤盤中塗上番茄醬。

第四步：在塗好番茄醬的茄子上放入火腿片。

第五步：再放上奶酪片入預熱好的烤箱175度烤15~20分鍾即可。

第六步：烤好的奶酪茄子朋友們開吃吧！

奶酪茄子做法技巧/竅門/補充說明：

茄子片要切的薄厚均勻，不能太厚。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茄子奶酪

答配菜譜：茄子與奶酪的做法

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