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香菇豆沙包

美食達人@夢中飛絮88
香菇豆沙包封面圖

菜式簡介
  做個香菇豆沙包

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉500克
酵母1錢
白糖少許
輔助料
紅豆沙適量
泡打粉1錢

香菇豆沙包的做法步驟

  • 第一步:面粉加酵母和泡打粉和白糖少許加入溫水和成面團揉光備用
  • 第二步:揉光搓條下劑子
  • 第三步:豆沙准備好
  • 第四步:包入豆沙餡
  • 第五步:在頂部稍微壓扁
  • 第六步:蘸上一層可可粉
  • 第七步:一部分面團下成小劑,搓一頭尖的子彈形狀,做成香菇的根部
  • 第八步:蒸格裏刷上一層油放入生坯,沾有可可粉的一面朝上,放在蒸鍋裏進行發酵,上汽後蒸10分鍾
  • 第九步:熟後在豆沙包底下戳一個洞把香菇的根部插進去就可以了
  • 香菇豆沙包做法技巧/竅門/補充說明:

    蒸格刷油不會沾住!

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:香菇豆沙

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