幹鍋脆骨肉

美食達人@寶貝她娘親

幹鍋脆骨肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 脆骨肉1000克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 雞粉適量; 蒜適量; 胡椒粉適量; 幹辣椒適量; 花椒適量; 香菜適量; 桂皮適量; 白砂糖適量; 八角適量; 食用油適量; 生抽適量; 料酒適量

幹鍋脆骨肉的做法步驟

第一步：脆骨肉洗淨，斬好，焯水去一下浮沫，水開三分鍾ok

第二步：把鍋燒熱，放蔥姜蒜，桂皮，八角，花椒，幹辣椒，一起爆香，再放脆骨肉煸炒

第三步：煸炒的同時放醋，生抽，料酒，白砂糖跟鹽，這樣色成就會很漂亮，出鍋前撒上芝麻，雞粉，胡椒粉，香菜，香噴噴都流口水了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：脆骨

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