【北京】肉骨山藥湯

菜式簡介
　　馬上到春節了，你是不是也在搜羅美食，准備在那幾天露一手？
　　好吃的肯定你沒少准備，湯有沒有准備好？
　　來看我的這鍋湯，簡單好做，味道鮮美，男女老少都適宜喝。
　　冬天是養精藏氣之時，多吃點白色食物，來年開春身體也不易生病。而冬天多喝湯，脾胃滋潤，補充水份，也不易咽幹咳嗽。
　　今天的這鍋湯，材料兩種，做法簡單，卻味道鮮美，營養豐富，功效不淺。
　　肉骨，是豬肘子和豬蹄之間的那一塊，肉厚而且嫩，不柴不膩，用來煲湯最棒。再加一根山藥，健脾固腎的效果不錯。
　　多喝湯，可驅寒，小臉紅潤潤，身上也暖和。