【山東】鮮美鹽水蝦
菜式簡介
過年自然是少不了一道美味的蝦，鮮亮的色澤，肉質鮮美，營養豐富，而且鈣含量極高，基本孩子大人都喜歡。
起初是看到喜歡做菜的小舅做了這道鹽水蝦，入口微鹹，蝦肉鮮嫩且略帶清甜，很奇妙的口感。最讓人歡喜的是做法竟然非常的簡單~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮蝦300克
- 水適量
- 姜兩片
- 大蔥1段
- 輔助料
- 料酒1勺
- 鹽2勺
- 八角1個
【山東】鮮美鹽水蝦的做法步驟
【山東】鮮美鹽水蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1鹽的調入量不要過多，太鹹會影響口感。
2關火後焖製一會，讓蝦徹底入味。