楊桃焖鴨
菜式簡介
楊桃焖鴨,就是用新鮮的楊桃作爲佐料烹饪鴨子的一道美食,選擇的是還未成熟的,帶酸味的楊桃,這樣焖出來的鴨肉才會帶點酸甜,甚是開胃,讓人垂涎三尺。春節吃得肥膩,做這一道美食能讓你胃口大增。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鴨肉1000克
- 楊桃4個
- 輔助料
- 腐乳2塊
- 姜片4塊
- 蒜蓉適量
- 蔥段適量
- 水適量
- 花生油適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 黃酒1匙
- 砂糖適量
楊桃焖鴨的做法步驟
楊桃焖鴨做法技巧/竅門/補充說明:
要選擇還未成熟的,帶酸味的楊桃