【山東】蛋白小薄餅

美食達人@政媽媽

【山東】蛋白小薄餅封面圖

菜式簡介
　　簡單易做的小點心，非常好吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉50克; 蛋清70克; 黃油10克; 玉米油20克

輔助料: 白糖50克

【山東】蛋白小薄餅的做法步驟

第一步：取出蛋白備用

第二步：黃油融化後加入蛋清，玉米油，拌勻後加入白糖拌勻

第三步：篩入面粉拌勻

第四步：拌好的面糊呈粘稠糊狀

第五步：烤盤鋪油紙，用勺子舀上面糊，適當攤平薄一點。烤箱160°烤10分鍾，放涼後即可

【山東】蛋白小薄餅做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度根據自家烤箱脾氣來定，烤的時候多看一下，以防烤糊了。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蛋白

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