【甯波】蔥姜蛏子

美食達人@花魚兒

【甯波】蔥姜蛏子封面圖

菜式簡介
　　蛏肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利、産後補虛等功效。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛏子375克

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

【甯波】蔥姜蛏子的做法步驟

第一步：食材：蛏子（已吐完泥沙洗淨）、姜片、香蔥

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第三步：接著，下入已洗淨好的蛏子，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒至蛏子開口。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味炒勻。

第八步：最後，擱入香蔥，即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蛏子蔥

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