【七色天】 廣式炖牛腩

菜式簡介
　　走在冬日早晨的街頭巷尾，總會被那一鍋炖牛腩的香味饞得口水直咽。其實，在珠三角，大多數早餐店一年四季都會炖一鍋牛腩，下在粉面、雲吞裏，再灑上十幾顆蔥花，香氣四溢，讓人忍不住過去喊一聲：老板，來碗牛腩面……。