【夏日小涼菜】蒜蓉西蘭花

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【夏日小涼菜】蒜蓉西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量

輔助料: 蒜末適量; 鹽適量; 涼拌醋適量; 香油適量; 辣椒油適量

【夏日小涼菜】蒜蓉西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花洗淨。在開水裏放一小勺鹽，把紫蘭花焯熟。

第二步：西蘭花焯熟後，用涼水過涼，控出水分。放入蒜末。

第三步：調味：放入少許的鹽。

第四步：放入一勺辣椒油。

第五步：放少許的香油。

第六步：放入一勺涼拌醋。

第七步：將西蘭花和調味料拌勻。

第八步：將西蘭花碼在碗裏。

第九步：蓋上盤子，翻轉過來。

第十步：翻轉後，就成整體形狀。

第十一步：將蒜末放在西蘭花上面。

相關食材：西蘭花蘭花

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