無油燕麥能量棒

美食達人@柚子小吃貨

菜式簡介
　　燕麥和全麥粉粗糧的結合，加以核桃仁和葡萄幹做搭配，健康烤製的可以拿來嚼著吃的燕麥棒棒。酥酥松松的，口感層次很豐富，熱量不高。
　　沒有漂亮的外觀，沒有細膩的口感，多了份粗犷的健康，柚子媽剛吃有點不習慣，跟以往餅幹的口感完全不一樣，沒想到小柚子一下吃了3根，超級捧場王啊！減肥爸媽的最愛，可用來在工作之余進行能量的補充，也是宵夜的首選哦!

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 即食燕麥片100克; 全麥粉50克

輔助料: 核桃仁30克; 葡萄幹30克; 蜂蜜80克; 黑芝麻15克; 牛奶20克; 熱水40克

無油燕麥能量棒的做法步驟

第一步：1·食材准備好。柚子媽是加倍多滴~

第二步：即熟燕麥+核桃+黑芝麻，一起放進預熱好的烤箱，150度烤10分鍾，中途記得翻面一次，把燕麥烤製發黃變脆。

第三步：烤製期間，將全麥粉過篩，加入蜂蜜、牛奶、熱水，攪拌均勻。

第四步：柚子媽的蜂蜜是這種固態的雪蜜，所以加了熱水融化。如果你是普通液體蜂蜜，可以把水全用牛奶替換，那麼水的量還可再減10克左右，沒有蜂蜜，就用白糖替代哦。

第五步：烤好核桃仁掰掰碎，將烤的燕麥+核桃+芝麻全部加入全麥糊中，還有葡萄幹一起攪拌。PS：添加配料果幹類可以根據自己喜歡選擇其它食材。

第六步：攪拌一會直接用手捏，燕麥都濕潤了，全部倒入烤盤或模具。

第七步：用手壓實，邊緣用擀面杖豎起來壓實。入烤箱170度中層烤30分鍾，時間長度要看所製棒棒的厚度來決定，薄了時間適當縮短。PS:喜歡更脆口感的可以製薄一些。

第八步：涼了切成燕麥棒棒。

第九步：越嚼越香。

無油燕麥能量棒做法技巧/竅門/補充說明：

能量棒的核心部分是選擇一個有嚼勁的底物（堅果、黃油、燕麥)，以這個核心爲基礎，添加各種水果，堅果和糖果以提升你的能量，這意味著可以選擇多種組合爲寶寶添加能量哦。
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菜譜標簽：烘焙零食

相關食材：燕麥

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