粉蒸羊排

美食達人@我是狂草

粉蒸羊排封面圖

菜式簡介
　　香氣撲鼻，軟糯適口。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 羊纖排1500克; 蒸肉粉1袋

輔助料: 老姜10克; 陳皮5克; 大蔥1根; 香菜4根; 料酒2茶匙; 海椒面1茶匙; 花椒面1茶匙; 孜然粉1茶匙

粉蒸羊排的做法步驟

第一步：取羊纖排、約1500克，剁段。

第二步：放姜片、蔥段、料酒抓勻；

第三步：加涼水浸泡兩小時；

第四步：沖洗盡血水、擠水，放蒸粉醬料、陳皮絲、海椒面、花椒粉、孜然粉；

第五步：抓合均勻，碼10分鍾；

第六步：倒入蒸粉，灑點水、讓羊排均勻地裹上蒸粉。

第七步：燒水，將羊排擺入蒸籠；

第八步：水開，放蒸籠；

第九步：上汽中火蒸1小時，灑香菜段即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：羊排

相關菜譜：: 當歸生姜炖羊排的做法; 法式羊排搭黑醋醬汁的做法; 紅燒羊排的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#烤羊排的做法; 五香烤羊排的做法; 香蔥烤羊排的做法; 懶人版紅燒羊排的做法; 什麼方法吃羊肉最有營養--蔥香焖羊排的做法[圖解]; 輕松做出飯店菜-----香烤羊排的做法[圖解]; 烤羊排的做法; 【四川】蒜香羊排的做法[圖解]; 香辣烤羊排的做法; 羊排意大利面的做法; 清炖羊排蘿蔔湯一廚作鑄鐵鍋版的做法; 羊排鲫魚湯的做法[圖解]; 清炖羊排蘿蔔湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM