藜麥土豆餅

美食達人@五臺山禮麥藜麥

藜麥土豆餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 藜麥適量; 土豆適量

輔助料: 小麥面粉適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

藜麥土豆餅的做法步驟

第一步：將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥面粉，小麥面粉大約是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會分散，加多了烙出的餅比較硬。

第二步：加入鹽和胡椒粉拌勻。

第三步：雙手蘸水把面團分割成小劑子，分別滾圓壓扁。

第四步：放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：土豆藜麥

答配菜譜：土豆與藜麥的做法

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