蔥香藜麥土豆泥餅

美食達人@麥子老媽

蔥香藜麥土豆泥餅封面圖

菜式簡介
　　今天的早餐做了點土豆泥餅，特意加了點藜麥一起煎！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藜麥15克; 土豆250克

輔助料: 白胡椒粉少許; 色拉油適量; 蔥1棵; 鹽少許; 雞粉少許

蔥香藜麥土豆泥餅的做法步驟

第一步：藜麥先浸泡半小時後放人鍋中加水煮15分鍾

第二步：撈出瀝幹水分備用

第三步：土豆加水放人微波爐中加熱至軟

第四步：放人保鮮袋中用擀面杖擀成土豆泥

第五步：加入適量鹽、胡椒粉、雞粉調味

第六步：加入煮熟的藜麥

第七步：加入適量的蔥花

第八步：攪拌均勻

第九步：取適量土豆泥搓成圓球

第十步：平底鍋中加入適量的色拉油，放人土豆泥餅

第十一步：煎至兩面金黃色即可出鍋

蔥香藜麥土豆泥餅做法技巧/竅門/補充說明：

在煎之前最好裹點幹澱粉比較容易定型

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食快餐餅

相關食材：土豆藜麥蔥

答配菜譜：土豆與藜麥的做法

養生食療：皮膚瘙癢血脂高中風

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