自製酸奶

美食達人@番茄紅紅的菜

自製酸奶封面圖

菜式簡介
　　非常簡單，適合懶人^_^

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 純牛奶1L

輔助料: 老酸奶100ML

自製酸奶的做法步驟

第一步：准備好一小瓶老酸奶（用來代替菌粉），一瓶1L的純牛奶

第二步：將老酸奶跟純牛奶倒一起攪拌均勻，放入酸奶機發酵12小時左右（偶一般是傍晚六七點鍾插上電到第二天早上起床就ok了）

第三步：發酵12h左右斷電出來就己經成功做好酸奶了（個人覺得剛做出來口感還不是很好，爲了口感更佳，放冰箱冷藏五六個小時再吃）

第四步：冷藏後就可以加上蜂蜜或者果醬（根據自己的口感愛好來加），或者自己喜歡的果丁變成了美味的水果酸奶哦

自製酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

一定要發酵足夠長的時間才行哦，太短酸奶不成形

菜譜標簽：甜品酸奶

相關食材：酸奶

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