香鍋小龍蝦製作方法
菜式簡介
從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量爲18·9%,高于大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優于肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和蘇氨酸,而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝爆
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小龍蝦適量
- 麻辣香鍋底料200克
- 輔助料
- 色拉油一茶匙
- 雞精少量
- 食鹽一茶匙
- 蒜適量
- 蔥適量
- 洋蔥半顆
- 土豆1個
- 幹辣椒一小把
- 胡蘿蔔半根
- 豆角一小把
- 生姜適量
香鍋小龍蝦製作方法的做法步驟
香鍋小龍蝦製作方法做法技巧/竅門/補充說明:
本人使用的是淘辣德義麻辣香鍋底料,方便省事,味道極好。