甜豆木耳炒山藥

美食達人@清水淡竹

甜豆木耳炒山藥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 甜豆角適量; 秋木耳適量; 山藥適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 白砂糖適量; 米糠油適量; 蒜適量; 花椒適量

甜豆木耳炒山藥的做法步驟

第一步：甜豆角摘去兩端，撕去老莖，洗淨

第二步：放沸水中煮2分鍾

第三步：山藥切片

第四步：放沸水中煮1分鍾

第五步：秋木耳用溫水泡發洗淨焯水

第六步：熱鍋冷油下入蒜片和花椒炒出香味，再撈出花椒不要

第七步：放入豆角和木耳翻炒

第八步：再放入山藥翻炒

第九步：加適量鹽，白砂糖，料酒調味，出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：甜豆山藥木耳

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